Тушенка из кролика с финиками «По-домашнему»

Мясо кролика не только очень нежное и вкусное, оно так же является мощным источником полезных витаминов для организма. Сегодня, мы расскажем, как вкусно приготовить кролика, который можно хранить как тушенку днями, наслаждаясь ежедневно изысканным блюдом.
Тушенка из кролика с финиками «По-домашнему» 11

Подготовьте:

• Тушку кролика.

• 16 фиников.

• Пару листиков лавровых.

• Пару луковиц крупных.

• 12 гр розового молотого перца.

• 8 гр тимьяна.

• Полголовки чеснока.

• Масло оливы.

• 0,77 л вина белого сухого.

• Соль йодированную.

рецепт приготовления тушенки из кролика Приготовление:

1. Промываем и обсушиваем тушку кролика. Разделываем кролика на куски и выкладываем на разогретую и маслом смазанную сковородку. Обжариваем минут пять-семь. Извлекаем из сковородки.

2. В этой же сковородке пассируем лук, нарезанный полукольцами, и чеснок измельченный. Вновь возвращаем в сковородку кусочки кролика.

3. Добавляем к мясу тимьян, а также перец. Выливаем и 0,55 л вина. Тушим кролика не менее 130 минут. Периодически перемешиваем. Важно, чтобы крышка постоянно была закрытой. Если потребуется, то добавляем и вина немного.

4. Извлекаем из сковородки кролика, удаляем аккуратно косточки и вновь возвращаем мясо в сковородку.

5. Выкладываем по всей сковородке финики и выливаем оставшееся вино. Тушим еще минут сорок.

6. Отставляем сковородку в сторону, полностью остужаем и перекладываем в контейнер. Отправляем в холодильник на 22 часа.

Тушенка из кролика готова. Если не сьедите все сразу ;), консервируйте и приглашайте друзей отведать необыкновенно вкусное блюдо.

Приятного аппетита!

One thought on “Тушенка из кролика с финиками «По-домашнему»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *